Yoko KOHAMA

天然昆布が獲れなくて困っています 「昆布昆布屋女将の嘆き」

海の環境がおかしくなっている、地球温暖化が原因か？ というニュースを聞かれた方も...

• 2022年11月20日

フランスへの道　ー助成金申請編ー

兵庫県の「中小企業海外展開支援事業助成金」をいただき フランスへの輸出の道筋がで...

• 2021年10月11日

美食の国フランスでは、驚く程日本食や日本食文化、日本の食材が浸透しています

「昆布屋女将の挑戦ブログ」のきっかけになった、一昨年のフランス訪問 その時、日本...

• 2021年9月27日

出汁プロジェクト始めました

昆布屋に嫁いで27年、仕事を手伝い始めて20年、 昆布出汁と真剣に向き合って5年...

• 2021年3月26日

昆布屋の若女将誕生

1994年5月15日 私は昆布屋の若女将になりました。 この日が私の結婚記念日で...

• 2020年1月25日